自家种的黄瓜上长出一片叶子，当事人：已吃掉，是一样的黄瓜味 奇特现象引发热议

自家种的黄瓜上长出一片叶子，当事人：已吃掉，是一样的黄瓜味奇特现象引发热议！近日，四川一名女子称自家栽种的黄瓜长出叶片。她表示已将其食用，口感和普通黄瓜无异，年过六旬的父母也从未见过这种奇特情况。

自家种的黄瓜上长出一片叶子，当事人：已吃掉，是一样的黄瓜味

有网友对此表示惊讶，留言调侃“这是叶子‘修成正果’了”。但也有不少网友表示并不稀奇，自己也曾种出类似的黄瓜。

自家种的黄瓜上长出一片叶子，当事人：已吃掉，是一样的黄瓜味奇特现象引发热议

其实，这种现象叫“花器叶化”。高中生物讲过，植物细胞具有全能性，黄瓜果实细胞的基因和黄瓜叶子的基因理论上是一模一样的。之所以能分化出不同的器官，依赖于基因的选择性表达，有的细胞进行生殖生长，变成花、果实、种子等结构，有的进行营养生殖，变成根、茎、叶等器官。如果在分化过程中受到外在环境干扰，就可能一不小心“跑错代码”，使得本该进行生殖生长的部分变成了叶子。

出现这种情况的原因有很多。可能是经历过高温，使黄瓜内源赤霉素含量提高，抑制了雌花分化，扰乱了花分生组织的器官定型程序；也可能是经历过长日照环境，强化了营养生长通路，抑制了生殖分化，导致花芽分生组织稳定性下降；还有可能是缺乏硼元素，硼是花器官细胞壁的核心元素，缺硼会导致雌花子房结构发育缺陷，叠加高氮带来的强营养生长优势，显著提升了花器官向叶片转化的概率。

这种情况不是基因突变正规实盘配资，也不是用了违禁药物。如果吃了没有苦味，那还是可以放心食用的。

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